Cara Membuat Pop Cupcake
 |
| Cupcake |
Bahan
- Blueband Cookies
- Blue Band Cake and Cookie 90 gr
- 165 gr tepung terigu serbaguna
- 200 gr gula pasir
- 1 ½ sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- 2 butir telur ayam
- 125 ml susu, campur dengan 1 sdt cuka
- 4 sdm cokelat beras warna warni (mesis warna warni)
DEKORASI:
- Butter cream siap pakai
- Sprinkle warna warni
Cara membuat
- Kocok Blue Band Cake & Cookie dan gula hingga lembut. Masukkan telur, kocok rata.
- Masukkan terigu, baking powder, dan garam, susu, aduk. Tambahkan cokelat beras, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang cupcake 12 lubang yang telah di alasi paper cup.
- Panggang di dalam oven panas bersuhu 170°C hingga matang. Angkat. Dinginkan.
DEKORASI:
- Setelah dingin, hias dengan butter cream dan taburi dengan sprinkle.
Cara membuat Brownies Kukus
 |
| Brownies Kukus |
Bahan
- Blueband Cookies
- 50 gr coklat beras (mesis)
Bahan A:
- 10 butir telur ayam
- 350 gr gula pasir
- 1 sdm stabilizer (SP/TBM)
Bahan B, ayak bersama:
- 225 gr tepung terigu serbaguna
- 65 gr cokelat bubuk
- ¼ sdt baking powder
Bahan C, lelehkan:
- 250 gr Blue Band Cake & Cookie
- 200 gr cokelat masak pekat
- 1 sdt pasta cokelat
DEKORASI:
Cara membuat
- Kocok bahan A hingga mengembang. Masukkan bahan B, aduk rata. Masukkan bahan C, aduk rata.
- Siapkan cetakan ukuran 24 x 24 x 8 cm. Poles dan lapisi dengan kertas roti.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, masukkan ½ adonan kedalam cetakan, kukus sampai matang kemudian tabur dengan meises.
- Masukkan sisa adonan, kukus kembali hingga matang ± 30 menit. Angkat. Dinginkan.
DEKORASI:
- Taburkan meises warna warni diatas brownies kukus.
